加碘盐与无碘盐的选择需根据食用人群来定。通常，健康人群应选用加碘盐，因为碘是人体不可或缺的微量元素，对预防碘缺乏症有重要作用，且碘在促进人体骨骼和大脑发育、维持基本生命活动等方面扮演关键角色。然而，特定人群如甲亢患者、海边城市居民（因常食海产品而碘摄入充足）以及甲状腺炎患者，则更适合食用无碘盐，以避免碘过量或刺激炎症加重的风险。因此，在选择食盐时，应根据个人健康状况和居住环境来做出合理决策。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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