豆腐是一种营养价值极高的豆制品，其保留了黄豆的所有营养成分。豆腐富含优质蛋白、维生素、微量元素等，具有补血养颜、补钙、清热润燥等功效。此外，豆腐还能促进脑部发育、强壮骨骼、预防癌症和心血管疾病。然而，虽然豆腐是物美价廉的营养品，但也不能长期大量食用，过量食用会引起消化不良。同时，痛风病人和尿酸浓度高的患者也要少吃。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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