您想要知道土豆发芽后是否能吃以及土豆的功效作用。土豆发芽后不能吃，因为发芽的土豆中含有大量龙葵素，会对人体造成伤害。而关于土豆的功效作用，包括减肥、宽肠通便、降血糖降血脂、美容养颜、和胃健脾以及补充营养等。 总的来说，我们要知道正确食用土豆，并了解土豆的营养价值和健康益处。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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