想要了解茶汤色泽的审评，它易受多种因素影响，包括光线、茶碗规格等。茶汤色泽变化很快，尤其在冬天，随着汤温下降会明显变深，因此建议在10分钟内观察汤色。看汤色还需考虑不同季节气温和光线等因素。叶绿素与茶汤色泽无关，而茶多酚是决定茶汤色泽的主体。针对普洱熟茶的不同制作工艺和品质，我们要清楚从红艳到黑褐等不同汤色的特点，并清楚与茶叶发酵程度、叶底状况等的关联。例如红亮汤色的普洱茶六成熟时较为常见，其叶底呈暗红微黄，滋味较酽。若茶汤出现黄白，可能是普洱茶发酵过度，叶底色黑硬脆，滋味平淡。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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