最佳炖制时间为1-2小时。
鸡汤是一种常见的营养汤类，它的制作材料主要包括鸡肉和一些滋补材料。在炖制鸡汤时，时间的掌控非常重要。如果时间过长，鸡肉会变老，口感会变得柴硬；如果时间太短，鸡肉则会炖不烂，难以咀嚼，口感也不佳。因此，总的来说，最佳的炖制时间为1-2小时。鸡汤富含蛋白质、氨基酸、碳水化合物等多种营养成分，营养价值较高，一般人群都可以适量食用。特别是对于身体虚弱、体质较差或需要营养补充的人群来说，食用鸡汤更是一种很好的选择。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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