洋葱是一种多功能蔬菜，既可作为烹饪海鲜的辅料去腥增香，亦可单独烹炒。其营养价值丰富，包含蛋白质、糖、粗纤维及多种维生素和矿物质。洋葱还富含前列腺素A和氨基酸，具有散寒、健胃、发汗、去痰、杀菌等功效。此外，洋葱还有助于预防感冒，增强食欲，促进消化，降低血糖和分解脂肪。因此，在享用高脂肪食物时，搭配洋葱有助于保持身体健康。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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