挑选草莓的技巧如下：
1. 嗅其香气
成熟的草莓应散发出浓郁的果香。若草莓香气淡薄，甚至带有刺鼻或青涩的气味，这可能表示草莓是经过染色或使用了生长激素。
2. 尝其口感
优质草莓的滋味应是甜中微酸，风味丰富。若草莓口感平淡无奇，可能是经过激素处理。
3. 观其外观
新鲜草莓的蒂头叶片应呈鲜绿色，果实表面带有细小绒毛，且应无损伤或腐烂迹象。若草莓表面有斑点、虫孔或是色泽过于艳丽，应谨慎选择。此外，自然成熟的草莓籽应为棕黄色或白色，若为红色或黑色，则可能是经过染色处理。
温馨提示
草莓形状各异，不规则或畸形的草莓也可放心食用，其安全性与健康性无需担忧。
膨大剂是合法的植物生长调节剂，对人体无害。因此，使用膨大剂的草莓也可食用，但腐烂的草莓绝对不可食用。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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