区别主要体现在制作方法和应用方向上。
制作方法：
1. 三蒸三晒的陈皮是经过三次蒸煮和三次晾晒的过程制成的。这种制作方法相对复杂，需要精细控制蒸煮和晾晒的时间和条件，以确保陈皮的品质。
2. 生晒的陈皮则是直接将生柑橘皮晾晒而成，制作过程相对简单，更保留了柑橘皮的原始风味和营养成分。
应用方向：
1. 三蒸三晒的陈皮在中药材炮制中占据重要地位。经过多次蒸煮和晾晒，橘子皮中的挥发油得以充分散发，从而降低了其刺激性，使其更适合用于中药治疗。
2. 生晒的陈皮则富含多种有益成分，如橙皮苷、新橙皮苷、陈皮素等，这些成分对于养生保健具有积极作用。因此，生晒的陈皮一般更适用于日常养生食用。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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