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榴莲和无花果可以炖鸡吗

2024-01-22 17:04:09 浏览数:2365

可以。榴莲与无花果炖鸡,是一道具有独特风味和滋补功效的佳肴。

在烹饪过程中,需精选榴莲50克,鸡肉600克,姜片10克,无花果50克,红枣50克,并准备1500克的清水和适量的盐。

首先,将鸡肉洗净去皮,放入滚水中焯水5分钟,以去除血水和杂质,然后斩成大块备用。接着,将无花果、红枣洗净,榴莲去壳取肉,备用。

将处理好的鸡肉、姜片、无花果、红枣以及榴莲肉一同放入锅中,加入足够的清水,用大火煮沸后转小火,慢慢熬煮2小时。

待鸡肉熟烂,汤汁浓郁时,加入适量的盐调味即可。这道佳肴不仅口感鲜美,而且具有补虚亏、健脾胃、强筋骨、活血脉的功效。

适量食用可以缓解虚劳瘦弱、头晕心悸、月经不调等症状。但请注意,虽然榴莲和无花果炖鸡营养丰富,但也不宜过量食用,以免引起身体不适。

声明:本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适,建议立即就医。 84