铁锅并不需要开锅必须放24小时。
铁锅开锅需要放置一段时间是为了去除新锅表面的涂层或其他化学物质，以确保食物安全。这个过程通常被称为“开锅”或“开锅季”，但并不是必须要放置24小时。实际上，这个时间可以根据具体情况来决定。
一些人可能会选择将铁锅放置数小时，而另一些人可能会选择放置一整天。这取决于个人对食品安全和健康的关注程度。无论放置多长时间，最重要的是在使用之前将铁锅彻底清洗干净，并确保表面没有残留物质。
虽然开锅是一个重要的步骤，但并不是必须要放置24小时。关键是确保铁锅表面干净，以确保食物烹饪的安全和健康。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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