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松茸是一种珍贵的天然药用菌类,具有极高的营养价值。它含有丰富的氨基酸、微量元素、活性营养物质和不饱和脂肪酸,还含有多种维生素和糖蛋白。其中,松茸还含有三种珍贵活性物质:双链松茸多糖、松茸多肽和具有抗癌作用的松茸醇。松茸的营养结构整体配比合理均衡,人体对其吸收性极好,特别适合大手术患者和身体虚弱的人群食用。总的来说,松茸是一种营养丰富的天然食品,具有很高的药用价值和营养保健作用。
声明:本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适,建议立即就医。 71
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