山药是一种富含淀粉酶和多酚氧化酶的药食两用植物，有利于脾胃消化吸收。无论是脾阳亏还是胃阴虚，都可以食用山药。山药炖鸡汤含有丰富的黏液蛋白、维生素和多种微量元素，对预防心脑血管疾病和延年益寿有益。山药炖鸡不仅味道可口，而且具有生津止咳、美容养颜和治疗尿频的功效。此外，有些地方会加入枸杞，增加明目养神、宁心静气的作用。但需注意，虽然山药炖鸡汤功效多，但不可过量食用，过量可能会引起上火，引发旧疾。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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