马齿苋是一种常见的野菜，具有丰富的营养价值和养生功能。它不仅可以明目清火，缓解视力模糊，还能降低血脂，保护肝脏。对于皮肤不好的人，马齿苋也能起到改善皮肤功能，预防皮肤病的作用。此外，马齿苋还具有解毒杀菌的功能，可以杀死大肠杆菌、金黄色链球菌等。关于马齿苋的食用方式，最简单且有效的方式是清水煮水后饮用，这样可以保留马齿苋的最基本营养功能和原汁原味。此外，它也可以用来炒菜，或者晒干后泡水喝，都非常方便。总的来说，虽然马齿苋是一种不起眼的野菜，但它对人类的好处却很多。了解并食用马齿苋，对我们的健康和养生非常有帮助。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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