想要知道血燕的功效与作用、禁忌以及食用方法。血燕是雨燕科飞禽动物金丝燕种以唾液分泌物筑成的窝巢，因产量稀少、营养价值高，自古以来就是名贵的滋补品。其功效包括保护肝脏、滋补身体、滋阴润肺等。血燕窝含有大量水溶性蛋白、碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分。但肺胃虚寒、腹泻患者不宜服用，湿热者不宜多用，糖尿病患者禁用。孕妇、月经期及婴儿需谨慎食用。我们还要明白两种血燕窝的食用方法：干捞血燕和隔水蒸。总的来说，我们要了解血燕，并做出适合自己的选择。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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