莲藕营养丰富，含淀粉、蛋白质、铁、钾、膳食纤维等，有多重功效。首先，其性寒可清热凉血，对热性病症有良好疗效；其次，富含铁元素可补血生肌，提高免疫力，特别适合缺铁性贫血患者；再者，莲藕中的单宁酸能止血散瘀，辅助治疗咳血、流鼻血等症状；此外，还能健脾胃、润肠通便，预防便秘；同时，常吃莲藕可排毒美容，止泻防痘，有美容效果；最后，其高含量的维生素B6可安心凝神，抗衰老，提高免疫力，改善皮肤状态。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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