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茼蒿是一种具有调经活血功效的蔬菜,也被称为菊花菜和艾菜。每日适量食用茼蒿,可以达到平补肝肾、消食开胃等效果。它不仅可以炒食,还可以煮食。对于心悸、失眠多梦、痰多咳嗽等症状,茼蒿有食疗作用,尤其有利于女性调理月经。但脾虚泄泻者、火气大者应适量食用,且烹饪时需要注意避免破坏其健胃作用的芳香精油。茼蒿与蜂蜜、猪心等食物搭配,可以加强其润肺止咳、开胃消食等功效。总的来说,茼蒿是一种营养丰富且具有多种功效的蔬菜。
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