想要知道秋葵,一种全球流行的保健蔬菜。秋葵原产于非洲,因其多种健康益处而备受推崇。在美国,人们称其为“植物”。秋葵富含多种营养成分,如糖类复合体、蛋白质、游离氨基酸和矿物质等,能够增强身体耐力,强肾补虚。尤其是黄秋葵,更是被称为补肾草。秋葵切开后,可以看到黏乎乎的液体,这是由果胶、多糖等膳食纤维构成,有助于肠道保健。此外,秋葵的热量很低,对于减肥的人来说是很好的选择。需要注意的是,选择纤小绿色的秋葵是最佳的,红色的秋葵口感和黏液量相对较差。
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