核桃是一种广受欢迎的坚果，其营养价值高且功效多样。核桃可以预防心脑血管疾病，因为它富含不饱和脂肪酸，能够降低胆固醇含量。此外，核桃还含有丰富的磷脂，有助于健脑益智，改善记忆力。对于便秘问题，核桃的油脂含量可以起到润肠作用。同时，核桃中的维生素E能够抗衰老，消除自由基，保持细胞活力。此外，核桃还能降血糖，对2型糖尿病有预防作用。然而，食用核桃也有一些禁忌。上火者、长期过量食用者和腹泻者应忌食核桃。因为核桃性质温热，容易加重火气和病情。此外，过量食用可能导致消化不良、肥胖和胆固醇升高。总之，适当食用核桃对身体有益，但需注意个人体质和适量原则。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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