鸽子蛋不仅美味，还具有丰富的营养价值和多种功效。它富含蛋白质、铁、钙、磷、镁等矿物质以及核黄素等营养成分，有助于补肝肾、益精气、丰肌肤。对于孩子来说，鸽子蛋能促进生长发育，修复受损组织。同时，它还能改善皮肤细胞活性、皮肤弹力和血液循环。除此之外，鸽子蛋还有补肾、益精气、助阳提神的作用，并可治疗阳萎，维护和修复肝脏功能，适宜于肝病患者。它还能清心泻火，清热除烦，适宜容易上火的人食用。长期食用，还可以抗病防癌，增强人体抵抗力和造血功能。每日食用两枚煮熟的鸽蛋，甚至可预防麻疹。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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