DHA含量相对并不突出。
这主要因为巴沙鱼的脂肪组成中,饱和脂肪酸占据主导地位,而不饱和脂肪酸,尤其是DHA的含量则相对较低。具体来说,每100克巴沙鱼所含的DHA量大约在12-21毫克之间,同时EPA的含量也仅为2-3毫克。相较之下,同等重量的鳕鱼DHA含量则高达115-136毫克,EPA含量也显著更高,达到47-60毫克。这样的数据对比清晰地反映出巴沙鱼在DHA含量上的不足。
因此,对于那些希望通过日常饮食来补充DHA的人群,尤其是儿童和老年人,选择其他DHA含量更为丰富的鱼类,如深海鱼类,可能会是更为明智的选择。这样不仅能更有效地满足身体对DHA的需求,也有助于促进大脑和视力的健康发育。
声明:本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适,建议立即就医。 34