桥本氏甲状腺炎患者可以吃柿子，同时饮食中应重视高纤维素和高质量蛋白质的摄入，包括蔬菜、水果和粗粮等。患者应避免油腻、辛辣和煎炸食品，禁烟禁酒。对于合并甲状腺功能亢进的患者，应暂时限制海带、紫菜等海产品的摄入，减少碘的摄入；而对于合并甲状腺功能低下的患者则需要增加碘的摄入。总之，针对不同情况，患者应合理安排饮食，以促进健康。在饮食的同时，患者还应注意遵医嘱治疗，以期更好地控制病情。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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