普洱茶是一种茶性温和的饮品，不仅不伤胃，还具有科学根据的保健功效。关于普洱茶是酸性还是碱性，有实验证明普洱茶呈现碱性。实验者使用PH试纸测试普洱茶茶汤，发现试纸显深紫色，证明茶是强碱性的。茶叶中含有的酸性物质可以在食物中沉淀脂肪酸，并排泄出来，减轻胃肠负担。尽管茶叶在初期冲泡时酸性物质溶出较快，但随着茶碱类物质的溶出，茶汤的酸性会有所下降。对于胃不好的人来说，不建议饮用长时间闷着的茶或隔夜茶。因此，普洱茶具有调节酸碱平衡的作用，有益于人体健康。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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