近年来酸奶市场因其健康益处而持续扩大。酸奶不同于牛奶，它加入了乳酸菌，使得牛奶中的乳糖得以分解成乳酸。乳酸与钙结合易被人体吸收，尤其适合青少年和易患骨质疏松症的妇女。酸奶还能营造肠胃道酸性环境，促进铁质吸收。然而，虽然酸奶成分包括牛乳、寡糖等，但其热量比牛奶更高。因国人普遍不适应过酸的酸奶，厂商添加糖调味，导致热量增加。因此，在选择酸奶时，消费者应注意其热量含量。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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