银耳最快煮出胶的方法如下：
1.首先将银耳清洗干净，放在清水里浸泡6小时（时间自己控，银耳完全泡发就可以了）。
2.锅中加水，把银耳用剪刀剪碎，这样可以帮助银耳更快地煮出胶质。
3.等到锅开后，放入银耳，煮15分钟左右。
4.然后关火焖煮30分钟，让银耳在热锅中继续软化和出胶。
5.最后加入枸杞、红枣和冰糖，再开大火煮10分钟。这样煮出的银耳就非常粘稠，胶质也很多。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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