步入晚年，老年人的肠胃功能减弱，因此需要选择既有营养又易于消化的食物。山楂糕具有助消化、改善心血管的功效；鸡蛋羹中的卵磷脂可增强代谢和免疫功能；南瓜泥富含营养，保护胃黏膜；小米粥则可调理脾胃、修复胃黏膜。这些食物做法简单，营养丰富，适合老年人食用。如山楂糕需将山楂煮熟后压烂，加入糖后冷却切块；鸡蛋羹需打散鸡蛋加凉白开后蒸制；南瓜泥需蒸煮后压成泥；小米粥则需浸泡后煮熟，加入调料调味。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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