能吃。山竹果肉硬硬的透明是因为它尚未完全成熟。成熟的山竹果肉呈白色，质地柔软，味道甜美。当山竹果肉变硬透明时，说明它尚未完全成熟，可能口感稍差，但仍然可以食用。
若您手中的山竹果肉硬硬的透明，建议您将其放在室温下自然成熟。您可以将山竹放入纸袋中，加入一些苹果或香蕉，这有助于加快山竹的成熟过程。待山竹果皮变为紫红色，果肉变软后，您就可以放心食用了。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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