黄酒保质期过了10年不建议继续服用。
黄酒，这一以粮食为原料，借助酒曲及酒药等共同酿造的琼浆玉液，虽然乙醇拥有一定的防腐功效，但其低度酿造的特性（乙醇浓度大约只有8%-20%）导致了它的保质期并不长久。在保质期内品鉴黄酒，方能尽享其醇厚风味与营养价值。
然而，一旦黄酒过期，尤其是长达10年之久，其内部的成分结构很可能因细菌微生物的繁殖而发生变异。饮用过期黄酒，不仅无法体验其原有的营养保健效果，更可能对胃肠健康构成威胁。因此，强烈建议避免食用过期10年的黄酒。
在选择和享用黄酒时，我们应当始终保持警觉。珍视健康，合理饮酒，才能真正体验到酒文化的魅力。对于过期黄酒，虽然其饮用价值已经丧失，但我们可以通过其他方式进行处理，比如用于烹饪调味或者作为家庭清洁用品，发挥其剩余价值。
总结而言，保护健康，明智饮酒，才能让我们在品味美酒的同时，享受到健康和快乐的生活。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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