芥末是一种常见的调味品，不仅可以为食物增添风味，还是一种药用功效出色的中药材。它的主要功效包括加快血液循环、杀菌、开胃、预防蛀牙、提高性功能、保护心血管和解毒。芥末能够刺激血管扩张，促进血液循环，对于肢体麻木、关节疼痛和面色暗黄等症状有调理作用。同时，芥末中的呛人气味来源于芥子油，具有杀菌功效，能杀死大肠杆菌等细菌，并抑制食物中霉菌的生长。此外，芥末还能刺激食欲，促进消化和驱风。对于预防蛀牙、提高性功能、保护心血管和解毒等方面，芥末也具有一定的作用。但是，食用芥末时需要注意与兔肉、鸡肉、鳖肉等相克的食物不要相伍食用。总的来说，芥末具有多种功效和作用，适当食用有益于健康。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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