樱桃核裂开有毒。樱桃核内含有氢氰酸和杏仁苷，这两种物质具有一定的毒性。
如果食用过多可能会引起头痛、头晕、恶心、呕吐等不适症状。然而，只是食用一个樱桃核通常不会造成太大的问题。只有在食用了裂开的樱桃核且咬碎了才有可能引发不适。因此，在食用樱桃时，尽量避免咀嚼或咬碎核，确保安全。如果不小心吞下了樱桃核，请及时漱口，尽量减少氢氰酸的摄入，可以及时观察身体症状，如有任何不适建议及时就医。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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