无糖藕粉之所以甜，是因为藕粉本身就含有一定的糖分。
藕粉是由莲藕磨制而成的，莲藕中含有大量的淀粉，也含有一些糖分，如葡萄糖、果糖等。这些糖分在藕粉中保留下来，使得无糖藕粉具有一定的甜味。此外，我们在冲泡藕粉时，通常会加入热水，热水能更好地让藕粉中的糖分溶解，使藕粉的甜味更加明显。不过有些商家，为了满足消费者的口感需求，会在无糖藕粉上加入一些低热量的代糖，如木糖醇、赤藓糖醇等，这些代糖具有甜味，但不会增加热量。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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