您想知道小米粥的烹饪方法和它的功效与作用。首先讲解了如何煮小米粥，包括浸泡米粒、开水下锅、火候控制、搅拌技巧和点油的方法。然后介绍了小米粥的功效，包括调理脾胃、安眠和润肠通便等作用。文章旨在帮助读者学会煮制小米粥并了解它的营养价值，以维持身体健康和生活愉快。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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