想要知道西番莲和百香果的关系以及西番莲的特点和用途。西番莲和百香果实际上是同一水果,它是一种多年生常绿攀缘木质藤本植物,具有“果汁之王”的美誉。西番莲有许多别名,如鸡蛋果、受难果等。它的茎圆柱形,微有棱角,叶纸质,掌状深裂。西番莲的花期在5-7月,果实含有超过135种芳香物质,非常适合加工成果汁或其他食品添加,能显著提高口感和香味。除了单独制作果汁,西番莲还可以与其他水果混合搭配,如芒果、菠萝等,创造出更加丰富的口感。这种水果原产于巴西,现在广泛种植于南美、南非、东南亚各国、澳洲和南太平洋等地区。由于其独特的香味和用途,西番莲已成为备受欢迎的水果之一。
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