咸金桔是一种用盐腌制后的金桔，对于缓解感冒所引起的喉咙疼痛、咳嗽和声音沙哑有一定的医疗效果。制作咸金桔的步骤如下：首先，用盐水浸泡金桔并清洗干净，然后可以选择用水煮金桔使其饱满光亮，晾干水分。接着，炒制粗盐和姜片备用，然后在罐子底部铺上一层桔子，撒上一层盐，交替铺设直至填满罐子，并密封保存。放置两三天后就可食用，但建议存放两三年后再开始食用效果更佳。制作咸金桔的过程非常简单，不需要复杂的设备和技巧，非常适合在家自制。需要注意的是，存放的地方要阴凉干燥，避免潮湿和阳光直射。相信通过这篇文章，大家已经对制作咸金桔充满了信心，可以动手尝试一番。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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