“千禾0”仅为注册商标，零添加需以配料表为准，近期检测显示部分产品存在重金属残留。
近期某机构送检13款宣称零添加的酱油，结果12款检出镉、7款检出总砷，其中千禾御藏本酿380天酱油镉含量达0.0110mg/kg。事件引发关注后，品牌客服回应称“千禾0”是注册商标，是否零添加需查看配料表。调查发现，该系列产品包装上的“0”标识设计醒目，但部分型号并未标注“零添加”字样，导致消费者产生认知混淆。
选购零添加酱油时，建议优先选择配料表仅有水、大豆、小麦、食用盐等基础原料的产品，避免含有谷氨酸钠、酵母抽提物等增鲜成分。对于标注“千禾0”的产品，需仔细核对是否有明确的“零添加”标识，并通过官方渠道查询质检报告。律师指出，若企业利用商标设计刻意引导消费者联想到零添加概念，可能涉嫌虚假宣传，消费者可向监管部门反馈。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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