杨梅是一种酸甜爽品、高营养价值的水果，具有开胃消食和减肥瘦身的功效。但由于新鲜杨梅易变质，保存成为关键问题。杨梅的保存方法包括冷冻保存、室温保存、冷藏保存、保鲜剂保存、制成果干和制成杨梅酒。其中，冷冻保存是将杨梅冻成冰，放入冰箱冷冻室，可保存较长时间；室温下保存需放在通风处，时间较短；冷藏保存可抑制细菌繁殖，延长保存时间；保鲜剂保存需预冷后用保鲜剂密封，并加入冰袋或冰块；制成果干或杨梅酒也是常见的保存方法。通过了解这些方法，可以更好地保存杨梅，享受其美味与营养。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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