可以，1-2天。
河蟹，作为淡水蟹的一种，常年栖息在江河湖泊中，是众多蟹类中的一员。它的肉质鲜美，营养价值极高，富含蛋白质、脂肪、胆固醇、氨基酸以及多种对人体有益的矿物质。适量食用，对人体有很好的营养补充作用。
然而，对于河蟹的保存问题，常常让人感到困惑。一般来说，活蟹并不适合直接放入冰箱冷冻，因为过低的温度会使河蟹冻死。但是，对于已经烹饪熟透的河蟹，如果一次性无法吃完，我们可以将其放入冰箱进行冷冻保存。
在冰箱的低温环境下，熟蟹的肉质和口感能够得到一定的保持。但是，冷冻保存的时间不应过长，通常建议在1-2天内食用完毕，以避免蟹肉口感受到影响。这是因为长时间的冷冻会导致蟹肉水分流失，口感变得干硬。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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