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首先需要准备一个新鲜干净的橙子,再适量的盐和清水,用刀切掉橙子一部分顶端,保留备用,然后将盐直接撒于切口上,最好用筷子戳几下,这样便于盐分渗入,最后将切掉的顶部盖回到橙子上,放入碗中上锅蒸,水开后继续蒸10-15分钟左右即可。
常见的橙子的方法有盐蒸橙子、冰糖炖橙子,因橙子皮当中有橙皮甙、挥发油等成分,所以是有一定的止咳化痰的功效。
声明:本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适,建议立即就医。 97
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