您想要知道银耳的泡发时间和功效。银耳需要泡发大约3—4小时，这样煮出来的银耳更容易炖出胶质，口感更好。银耳具有多种功效，包括滋阴润肤、壮骨、增强免疫力、减肥和护肝解毒等。此外，我们要知道银耳的一些相关知识，包括其所含的胶质、维生素和微量元素等营养成分的作用。总的来说，银耳是一种营养丰富、口感良好的食物，具有多种健康功效。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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