可能是因为以下原因导致吃完人参后感觉疲劳和想睡觉：
1.体质不适合：人参适用于一些体质虚弱、气血不足的人群，但对于一些本身就容易疲劳、精力不足的人来说，人参可能会加重这种现象。
2.食用过量：人参具有兴奋神经系统的作用，如果食用过量，可能导致神经系统过度兴奋，从而产生疲劳感。
3.饮食不当：人参不宜与寒凉食物同食，否则可能引起身体不适，如腹泻、腹痛等。这些不适症状可能会让你感觉疲劳和想睡觉。
4.身体状况：如果你本身的身体状况不佳，如患有疾病或者疲劳过度，那么食用人参可能会让你感觉更加疲劳。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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