腮腺肿瘤术后饮食需要以新鲜、易消化的食物为主，并避免酸味食物的摄入。以下是四个要点：一是选择新鲜、易消化、富含优质蛋白质、维生素、矿物质的食物；二是多吃防癌抗癌的食物，如甲鱼、蛇、山药等；三是针对不同体质和病种选择合适的食物；四是术后饮食需适当忌口，中医主张辨证地忌口，而西医也重视饮食与疾病的关系。患者应避免吃被污染的食物和过敏食物。总的来说，腮腺肿瘤术后饮食需要特别注意，以加速伤口愈合，促进身体康复。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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