想要知道鹅蛋的营养价值及不适宜食用鹅蛋的人群。鹅蛋含有丰富的营养素，包括优质蛋白、维生素和矿物质等，具有提高免疫力和滋补身体的作用。但是，痛风患者、蛋白质过敏者和肝炎病人不宜食用鹅蛋。因为鹅蛋属于高嘌呤食物，对痛风患者不利；富含蛋白质，不适合蛋白质过敏者；其脂肪和胆固醇含量较高，会增加肝炎患者消化器官的压力。正确食用鹅蛋可以让人体充分吸收其营养，但需注意不适宜人群应避免食用。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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