玉米油是人们日常使用的食用油之一，具有优良口感和丰富的营养价值。其主要功效包括调节神经、预防心脑血管疾病、保护眼睛、促进脑部发育、预防癌症和美容养颜。玉米油富含多种营养成分，如维生素B、维生素E、叶黄素和视黄醇等，这些成分有助于调节神经和心脑血管功能，保护眼睛和预防眼部疾病，还能促进脑细胞再生，提高记忆力和智力发育。此外，玉米油中的谷胱甘肽是一种天然抗癌物质，能有效预防癌症发生。不过需要注意的是，玉米油禁止长时间高温加热，以免降低其质量和营养成分的流失。总之，适量食用玉米油有益于人体健康。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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