一道家常菜——地菜煮鸡蛋的做法。首先准备好食材，包括新鲜的地菜、鸡蛋、红枣和黑豆。然后将地菜洗净，泡一泡以去除农药残留。接着煮熟鸡蛋，将其与地菜、黑豆一起炖煮，并加入红枣提升口感。最后根据个人口味加盐或其他调料，滤掉渣子后即可享用。这道菜既适合平时家常食用，也适合待客或节日食用，可根据个人喜好调整食材和步骤，做出最适合自己口味的地菜煮鸡蛋。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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