在炎炎夏日，高温湿度的环境使得食物极易发霉变质，特别是隔夜的食物。首先，我们要知道哪些隔夜食物不能食用，以及对应的处理建议。隔夜的海鲜、绿叶蔬菜、土豆、凉拌菜、卤味食物、汤、蘑菇和银耳以及半熟的鸡蛋等，由于含有易滋生细菌的营养成分或特殊的化学反应，都不建议食用。这些食物即使没有吃完，也应该直接扔掉，不要因为怕浪费而影响健康。此外，熟食在室温下的存放时间不应超过2小时，应存放在5℃以下的环境中冷藏，剩饭菜加热次数不宜超过一次，不同剩菜需用干净的容器密闭储存以避免细菌交叉污染。总的来说，为了自身健康着想，应当格外注意夏季食物的储存和处理，避免食物中毒。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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