观察芝士的颜色。
新鲜的芝士通常呈现白色或淡黄色，色泽均匀。如果芝士的颜色变深或出现红斑，这可能是芝士变质的迹象，应避免食用。
检查芝士的质地。
不同类型的芝士质地各异，但正常的芝士应具有一定的弹性和湿润感。如果芝士变得过于软烂，或感觉表面有粘稠的物质，这可能是芝士开始变质的信号。
通过闻气味来判断芝士的新鲜程度。
新鲜的芝士散发出浓郁的奶香味，而变质的芝士则会散发出酸臭或刺鼻的气味。如果在闻气味时发现异常，应立即停止食用，以免对身体健康造成影响。
通过观察颜色、检查质地和闻气味，我们可以较为准确地判断芝士是否变质。在食用芝士时，一定要注意食品安全，避免食用变质的芝士，以保障自己的健康。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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