山药粘液并不是每个人都会过敏。
山药粘液过敏的症状通常表现为皮肤瘙痒、红肿、刺痛等，严重时还可能出现水肿、呼吸困难等。不过，并非所有人在接触山药粘液时都会出现过敏症状，这与个人的免疫系统状况、接触剂量以及山药粘液中过敏原的浓度等因素有关。有过敏体质的人在处理山药时应尽量小心，避免直接接触粘液，以防止过敏反应的发生。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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