想要知道干蛏子的泡制方法和蛏子的功效与作用。干蛏子需要用凉水浸泡10-15个小时或用温水浸泡5-8小时才能变软。蛏子具有多种功效，包括利尿消肿、促进生长发育、增强免疫力、美容养发和养阴补虚等。我们要知道这些功效的作用原理，并要明白蛏子富含蛋白质、钙、铁、硒和维生素等营养成分。总之，适量食用蛏子对身体有益。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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