茭白是一种常见食材，味道鲜美且营养价值较高。然而，食用茭白也存在一些禁忌。首先，脾胃虚寒的人不宜食用，因为它属于寒性菜品，可能加重症状。其次，茭白不宜与豆腐同食，因为它们结合会形成草酸钙，可能导致钙质流失和结石。患有结石病、肾脏疾病的人群也不宜食用茭白。此外，茭白不宜过多食用，因为其寒凉性质和丰富纤维素可能刺激肠胃。同时，茭白不能生吃，因为可能含有虫子。最后，易过敏体质者需慎食茭白，以防过敏反应。总之，正确食用茭白对身体健康有益，但在食用时需注意以上禁忌。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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