您想要知道猪肝的营养价值和多种功效。猪肝富含铁质、蛋白质、卵磷脂、微量元素等营养物质，具有补血、促进生长发育的功效。此外，猪肝中的维生素A有助于保护眼睛，提高视力，预防近视和夜盲症。猪肝中的维生素C和微量元素硒能增强免疫反应，抗氧化防衰老。猪肝中的维生素B2和硒元素也有助于保护肝脏，提高肝脏的解毒能力。最后，猪肝中的维生素A还能维持皮肤健康，改善肤色。总的来说，猪肝是一种营养丰富、具有多种功效的食品。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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