想要了解一位厨师制作蜜制金桔的过程。首先准备好所需材料，将金桔去柄冲洗后用盐搓洗并沥干。接着，将金桔分两次对半切开，加入白砂糖腌制一天。随后取出腌制好的金桔加入冰糖和清水熬制，过程中需注意火候，避免糊锅。经过约20分钟的熬煮，待金桔出现胶质状态且果肉透亮时即可盛出。最后，将金桔装入玻璃瓶密封冷藏。食用时可根据个人喜好兑水或搭配酸奶享用。整个过程细致入微，展现了厨师的专业技艺和对美食的热爱。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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